清蒸小龙虾用什么水泡

清蒸小龙虾可以使用以下方法泡水：

清水加食盐和白醋：

将小龙虾放入清水中，加入适量的盐和白醋，浸泡半小时左右。这种方法可以帮助小龙虾吐出泥沙和脏物。

淡盐水：

将小龙虾放入淡盐水中浸泡一段时间，让脏物自然浮出，然后用清水冲洗干净。这种方法同样有效。

混合醋和盐：

将醋和盐混合，用其溶液浸泡小龙虾一段时间，然后进行冲洗。醋中的乙酸有助于分解寄生虫，而盐则有助于排出沙子。

综合以上方法，建议使用清水加食盐和白醋的方法，因为这种方法操作简便且效果显著。浸泡半小时后，小龙虾体内的泥沙和脏物会被有效排出，从而确保清蒸时小龙虾的肉质和口感达到最佳状态。