花菜炒西红柿火腿

花菜炒西红柿火腿是一道色香味俱佳的家常菜，做法如下：

准备食材

花菜：切成小朵，清洗干净，沥干水分。

鸡蛋：打入碗中，搅拌均匀。

火腿：切成大小适中的方块。

西红柿：洗净后切成小块。

焯水花菜

锅中加水烧开，放入花菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

炒鸡蛋

锅中加油，油热后倒入蛋液，炒至小块，盛出备用。

炒制主菜

锅中加油，放入西红柿块翻炒至出汁。

将焯好水的花菜和炒好的鸡蛋倒入锅中，与火腿一起翻炒。

调味

加入适量生抽、盐，根据个人口味还可以加入少量胡椒粉，继续翻炒均匀。

装盘享用

将炒好的菜肴盛出装盘，一道色香味俱佳的花菜鸡蛋火腿炒西红柿就完成了。

建议：

可以根据个人口味调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。

如果喜欢酸甜口味，可以加入一些番茄酱或糖来调味。