木耳豆腐肉饼

木耳豆腐肉饼是一道美味且富有营养的菜肴，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的木耳豆腐肉饼做法：

食材：苦菊、盐、肉馅、木耳、苦苣、杏鲍菇、洋葱、豆腐。

步骤：

1. 肉馅中加入盐、生抽、老抽、十三香腌制半小时以上。

2. 木耳泡发切末，苦苣烫水切末，杏鲍菇切末，洋葱切末。

3. 豆腐抓碎，所有食材混合在一起，加入蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀后腌制一会。

4. 面团醒半小时后擀成饼皮，包入馅料。

5. 煎制肉饼，用烤肉机或平底锅煎至两面金黄即可。

食材：猪里脊、白玉北豆腐、鸡蛋、芹菜叶、金针菇、黑木耳、家乐清鸡汤味浓汤宝、盐、黄酒、生抽、姜片、白胡椒粉、面粉。

步骤：

1. 猪里脊切块，放入料理机打成肉糜，加入盐、黄酒、生抽和姜片。

2. 芹菜叶、黑木耳和金针菇切碎备用。

3. 北豆腐切块，用微波炉高火1分钟去水分，加入鸡蛋和浓汤宝，搅拌均匀。

4. 加入面粉，搅打至均匀黏稠。