怎样把脱皮绿豆角
浸泡法
浸泡时间:
将绿豆放入清水中浸泡12小时以上,夏天8小时即可。
搓洗:
用手反复揉搓绿豆,直至皮全部脱落。
过滤:
将搓洗后的绿豆和绿豆皮一起倒入水中,皮会浮上来,通过过滤将皮捞走。
冷冻法
冷冻:
将绿豆浸泡至发胀后,放入冰箱冷冻室冻成冰。
煮沸:
取出冰绿豆,放入锅中加清水煮沸,皮会浮上来。
摩擦法
容器加水:
将绿豆倒入容器,加入适量水。
摩擦:
用筷子或其他工具轻轻摩擦绿豆,使皮逐渐脱落。
冲洗:
将脱皮后的绿豆用清水冲洗干净。
擀压法
浸泡:
将绿豆浸泡至发胀。