筒子骨烧萝卜

筒子骨炖萝卜是一道营养丰富的家常汤品，具有去油腻、助消化的功效。以下是几种不同的筒子骨炖萝卜的做法：

萝卜去皮切滚刀块备用。

筒子骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中，水开后撇去血水和浮沫。

锅中水倒掉，再次放足量的水后，放入筒子骨和姜片，煮沸后转小火，加入适量料酒。

转小火炖60分钟（每家的火力不同，请调整）。

放入萝卜，再炖30分钟炖至筒子骨以及萝卜熟，最后加盐调味关火即可。

挑选新鲜的白萝卜两个、几个大红枣、生姜一大块、枸杞子少许、900克新鲜筒子骨。

生姜洗净去皮后切成薄片，香葱洗净切成葱段，几个大红枣洗净去掉果核备用。

白萝卜洗干净削皮后切成滚刀块，筒子骨提前处理成块，用冷水浸泡出血丝。

将枸杞子洗干净，筒子骨放在锅中，加上葱段、姜片和少许料酒，冷水下锅去腥。

准备好白萝卜和猪骨等食材，放入汤锅，加上温开水850毫升左右。

大火转中小火炖煮45分钟，让食材全部炖熟，最后放入枸杞子，滴入香油，加上少许胡椒粉和食盐即可。

萝卜清洗干净，削皮后滚刀切块待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用。

筒子骨清洗干净，敲裂，锅里烧开水，放入筒子骨汆水，然后冲去浮沫洗干净。

煲里放入筒子骨，加入萝卜块、姜片、陈皮，加入适量冷水，再滴入几滴白醋，然后大火烧开，中火煲2.5小时后放入盐、胡椒粉即可。

白萝卜去皮切滚刀块备用；筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋，大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

猪筒骨洗净，冷水入锅，加入2勺料酒，大火煮开后转中火煮1分钟，煮去血水，然后捞出冲洗干净。

白萝卜洗净削皮，切成小块；姜切片，葱切成小段。

锅中加清水、猪筒骨、姜片、料酒，大火煮开后转中火炖50分钟。

将白萝卜块加入锅中，大火烧开后转中火继续煮30分钟。

加适量盐、白胡椒粉搅匀，关火，盛出，撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配料和调料。希望这些信息对你有所帮助!