日本南瓜的价值

日本南瓜具有多方面的价值，包括 食用价值、药用价值和经济价值。

日本南瓜果型较小，粉质度高，品质好，深受消费者欢迎。

富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾和纤维素，对身体健康有诸多益处。

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

保护胃粘膜、帮助消化，适宜于胃病患者。

含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

2023年，日本南瓜市场的总价值约为700亿日元（约合42亿元人民币），同比增长了12%。