烤麸多排骨

烤麸多排骨是一道美味的中式菜肴，主要材料是排骨和烤麸。烤麸是一种面粉制品，通过油炸或煮水后使用，能增加菜肴的口感和风味。以下是几种不同的烤麸多排骨的做法：

经典烤麸焖排骨

主料：猪肋排、干香菇、烤麸、干木耳、花生

辅料：葱姜、冰糖、八角、香叶、干辣椒

做法：

1. 排骨焯水后冲洗干净，香菇、木耳、花生泡发，烤麸泡发后捞出压干水分切块。

2. 锅中热油，下焯好的排骨和姜片翻炒，加冰糖炒化上色，加入生抽炒匀。

3. 排骨倒入砂锅中，加水、大葱白、姜片、八角、香叶，大火烧开后转中小火炖。

4. 炖至半小时后，加入烤麸、香菇、木耳、花生，继续炖煮至花生熟透，汤汁浓稠。

简易烤麸烧排骨

主料：排骨、烤麸、干香菇、葱、姜

辅料：酱油、砂糖、水、香油

做法：

1. 烤麸切小块，香菇泡软后切小块，葱切段，姜切片。