煮猪肝啥时候放酱油和醋

煮猪肝时，关于何时加入酱油和醋的问题，存在以下几种建议：

煮至猪肝变色即可，大约需要15-20分钟。煮好后可以配以酱油、醋、蒜泥等调料食用。

先加入食醋，水烧开后再加入猪肝，看到猪肝变色之后立马关火。猪肝在汤里浸泡至常温，再捞出肝片沥水即可。

煮熟的猪肝晾至温热切成片状，然后容器中加入适量鲜味酱油、醋、蒜末、香油搅拌均匀，吃的时候蘸料汁味道好极了。

建议

保持口感嫩滑：猪肝煮的时间不宜过长，否则口感会变老。因此，建议在猪肝变色后迅速关火，并浸泡至常温，以保持其嫩滑。

调味均匀：可以在猪肝煮熟后，再放入适量的酱油和醋，搅拌均匀，这样可以使调料更好地渗透到猪肝中，提升口感。

综合以上建议，可以选择在猪肝变色后迅速关火，并浸泡至常温，然后再加入适量的酱油和醋进行调味，以获得最佳的口感和风味。