木耳虾仁鸡蛋芹菜饺子
木耳虾仁鸡蛋芹菜饺子是一种美味且营养丰富的饺子，结合了芹菜的清香、虾仁的鲜美和鸡蛋的滑嫩。以下是制作这种饺子的详细步骤和所需材料：
材料
芹菜：1根
虾仁：150克
鸡蛋：2个
木耳：适量（提前泡发）
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
姜末：适量
葱末：适量
五香粉：适量
香油：适量
面粉：适量（用于擀皮）
清水：适量（用于和面）
步骤
准备馅料
将芹菜洗净，切成末。
虾仁洗净，切成小段，用料酒腌制10分钟去腥。
鸡蛋打散，炒熟后切碎。
木耳提前泡发，切成末。
将所有馅料混合，加入盐、酱油、料酒、姜末、葱末、五香粉和香油，搅拌均匀。