猪肉玉米蒸肉辅食做法
猪肉玉米蒸肉辅食的做法如下:
准备食材
猪肉(建议选用里脊肉,因为它更嫩)约200克
新鲜玉米粒60克
胡萝卜碎15克
玉米淀粉适量
食用油少许
酱油少许
盐适量
葱花少许(可选)
处理食材
将猪肉洗净,切成小块,放入辅食机或者用刀剁成肉泥。加入葱水(葱段泡水后取汁)浸泡约10分钟去腥增香。
玉米粒如果是新鲜的,则需要先煮熟;胡萝卜切成细小的丁也要煮熟或炒熟。
搅拌肉泥
将处理好的肉泥放入大碗中,加入煮熟的玉米粒、胡萝卜碎、玉米淀粉、食用油、酱油和盐,向同一个方向充分搅拌均匀。
成型
取适量肉泥,用手或勺子团成肉丸状。如果担心肉泥粘手,可以在手上蘸少量清水。将肉丸放置在已经铺好蒸纸或涂了一层薄油的盘子上。
蒸制
将盘子放入已经烧开水的蒸锅内,大火蒸15-20分钟左右至熟透。