银耳西红柿绿豆

银耳西红柿绿豆可以组成以下几种健康的食疗方：

银耳西红柿羹

用料：银耳50克（野生银耳15克），西红柿100克，冰糖适量。

制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中熬至浓稠、酥软。再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。

效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、慢性咽炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。

银耳绿豆汤

用料：绿豆60克，干银耳10克，冰糖适量。

制法：绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟，泡好的银耳洗净切碎，汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳，加盖大火煮开中小火慢炖40分钟，至绿豆和银耳煮熟，加入冰糖煮至溶化关火。

效用：绿豆具有补血、护齿、保护骨骼的功效，银耳含有胶体成分可以滋润皮肤。两者一起食用可以起到补液、止渴和解热等作用，尤其适合在夏天饮用。

西红柿银耳汤

用料：西红柿2个，银耳1小把，鸡蛋1个，葱花适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

制法：银耳提前用清水浸泡使其软化，西红柿切成小丁备用。热锅加入适量食用油，放入西红柿炒熟使其出汁，加入适量的清水，将银耳洗净后加入锅中继续煮沸，然后调小火力煮约20分钟，直到银耳完全融化。打入一个鸡蛋，搅拌均匀使汤变得更加浓稠，最后撒入适量的盐和鸡精调味并提鲜，撒上葱花作为装饰。

这些食疗方不仅美味，还具有多种健康功效，适合不同季节和体质的人群食用。建议在制作时根据个人口味和需求调整食材比例和烹饪时间。