芹菜西红柿捞面
芹菜西红柿捞面是一道结合了蔬菜和面条的美味面食,做法多样,可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法:
经典做法
材料:番茄1个,芹菜适量,胡萝卜适量,蒜2瓣,盐适量,糖适量,酱油一小勺。
步骤:
1. 西红柿、芹菜、胡萝卜切丁,大蒜切末。
2. 胡萝卜、芹菜过开水烫,备用。
3. 蒜蓉炝锅,炒西红柿丁,放适量盐、糖、酱油调味。
4. 烫过的胡萝卜、芹菜入锅翻炒,焖至入味。
5. 将炒好的蔬菜和汤汁淋在煮好的面条上即可。
加入五花肉和虾的做法
材料:熟面条、五花肉切片、虾洗净去头、番茄、芹菜、葱。
步骤:
1. 锅中烧热下入五花肉煎出油。