酸猪脚西红柿

酸猪脚西红柿是一道结合了猪脚的鲜美和西红柿的酸甜的美味佳肴。根据搜索结果，以下是几种不同的酸猪脚西红柿的做法：

猪蹄焯水去腥，加料酒备用。

西红柿切块，蒜切末。

锅中加水，放入番茄和蒜，煮五分钟后加入猪脚和白醋。

猪脚煮20-30分钟后，加入酱汁（白糖、白醋、海鲜酱、茄酱、盐、胡椒粉），再煮10-15分钟，最后加盐关火出锅。

猪蹄处理后焯水备用。

西红柿和酸菜炒香，加入清水煮成酸汤。

猪脚放入砂锅，加入酸汤和调味料，炖煮1-2小时。

出锅前撒上香菜点缀。

猪蹄用高压锅压20分钟。

锅中加油，炒香番茄酱、西红柿粒和红酸，加水或高汤，调味。