芝麻放米饭里
将芝麻放入米饭中是一种美味且营养的食用方法,有多种健康益处。以下是一些常见的做法和健康效果:
炒熟芝麻后加入米饭
将生芝麻放入锅中炒熟,直到散发出焦香味即可。
熟芝麻取出后,加入盐并碾碎。
将芝麻碎撒到米饭上,搅拌均匀后即可食用。
将芝麻加入煮熟的米饭中
大米提前半小时淘洗干净,加入锅中注入清水煮熟。
熟芝麻趁热加入,拌匀后放入模具中压实,静置10分钟。
制作芝麻米饭糊
将黑芝麻炒干变色后擀压成细末。
将剩米饭、红枣、枸杞和芝麻放入料理机中,加入适量清水打成糊状,然后加热至冰糖融化即可食用。
健康效果
补充营养:芝麻富含钙、镁、铁以及维生素K等多种骨骼必需的营养素,搭配米饭食用,能大大提升钙的吸收效率。
预防便秘:黑芝麻中含有较多的纤维素成分和不饱和脂肪酸,能够润滑肠道,提高肠道的蠕动能力,促进排便。