电饭锅可以加水蒸蛋吗
电饭锅可以加水蒸蛋，并且有多种方法可以实现。以下是一种常见的方法：
准备材料
鸡蛋：1-4个
温水：约鸡蛋体积的1.5倍
盐：适量
料酒、油、鸡精、生抽、香油（可选）：根据个人口味添加
打蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐。
缓缓加入温水，边加边搅拌，确保蛋液充分混合。
可以加入料酒、油、鸡精等调料，继续搅拌均匀。
过滤蛋液
将蛋液过滤一遍，去除表面的气泡和未打散的蛋白，这样可以使蒸出的蛋羹更加光滑细腻。
准备蒸锅
将电饭锅洗净，放入适量水，确保水已经烧开。
可以在电饭锅内放置一个蒸格或蒸笼，将装有蛋液的碗放入蒸格中。