茶水泡猪肉

普洱茶泡猪肉是一道具有独特风味的菜肴，结合了普洱茶的香气和猪肉的鲜嫩。以下是制作普洱茶泡肉的详细步骤和一些建议：

材料准备

500克猪肉（可选择肋排、五花肉等部位）

适量的普洱茶叶

适量的陈皮、生和蒜末

适量的料酒

适量的肉质盐和酱油

适量的食用油

制作步骤

切猪肉：

将猪肉切成适量的块状。

炒香调料：

将锅加热加入适量的食用油，然后倒入陈皮、生和蒜末炒香。

炒猪肉：

将切好的猪肉块倒入锅中翻炒均匀，直到猪肉变色。

加料酒：

加入适量的料酒煮沸后撇去浮沫。

调味：

加入适量的盐和酱油翻炒均匀。

加普洱茶：

将泡好的普洱茶叶放入锅中搅拌均匀。

加水炖煮：

加入适量的水使猪肉基本被液体覆，上锅用小火慢炖30-40分钟直至猪肉软烂入味。