孕妇冬瓜汤怎么做好吃

冬瓜排骨汤

材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

做法

1. 排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净拍松,冬瓜切成厚片待用。

2. 在砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁和生姜,用大火烧开后,转用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。

3. 继续小火炖煮,等冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油调味即可。

功效:此汤味道清淡,具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适合有食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕和早孕反应的孕妇食用。

冬瓜虾仁汤

材料:冬瓜500克,虾200克,高汤1袋,料酒1勺,盐1小勺,淀粉1勺,香油1小勺,姜丝适量,葱花适量。

做法

1. 鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中。

2. 加入少许料酒、盐和干淀粉,抓匀后腌制10分钟。

3. 冬瓜洗净,去皮去瓤后切片,姜切丝,葱切小段,备用。

4. 砂锅内倒入适量水,加入1袋高汤,大火煮沸,倒入冬瓜片。

5. 倒入虾仁将虾仁划散,待变色后转小火熬煮。

6. 待冬瓜煮熟,放入姜丝、葱花、加入盐和少许香油调味即可。

冬瓜海鲜汤

材料:适量的冬瓜,适量的虾仁以及干贝,干贝量可以少于虾仁,因为干贝不宜消化。注意冬瓜要选择肉质好成熟的冬瓜。再根据自己的口味准备,香油,盐,胡椒粉等佐料。

做法

1. 清洗干净冬瓜的外皮后。将皮削干净,去掉中间的籽,将剩余的部分切成小块。注意提前把虾仁和干贝泡发好,清洗干净。

2. 在锅里放入适量的清水,再倒入冬瓜,可以加入两片生姜。用大火将水煮开,再把虾仁和干贝倒入锅中,使用中小火将食材煮熟。

3. 煮熟后加入适量食盐,滴入几滴香油,还可以根据自己的口味加入适量胡椒粉等调料,如果想要清淡的冬瓜海鲜汤,只需要加入食盐和香油即可。

4. 随后将冬瓜汤盛入器皿中就可以食用了。

这些做法都简单易行,营养丰富,适合孕妇食用。可以根据自己的口味和身体状况选择合适的汤品。