羊汤煮金针菇啥样是熟

羊汤煮金针菇的熟态可以通过以下几种方法来判断：

金针菇在没熟之前是乳白色的，煮熟后颜色会变为透明状。当金针菇的颜色由乳白色变为透明状时，通常意味着它已经煮熟。

没有熟的金针菇咬起来会有咔哧咔哧的声音，而熟透的金针菇则变得软嫩，没有嚼劲。此外，熟透的金针菇带有鲜甜的味道，没有熟的金针菇则带有生味。

金针菇在煮熟过程中会变软，如果用筷子夹起来感觉像面条一样软，说明已经煮熟。

综合以上方法，可以判断羊汤中的金针菇是否煮熟。通常情况下，将金针菇放入锅中煮沸后，再继续煮2-3分钟，观察其颜色和硬度变化，即可确定是否煮熟。