青椒西红柿鸡蛋火腿面

青椒西红柿鸡蛋火腿面是一道色香味俱全的美食，主要食材包括西红柿、鸡蛋、火腿肠和面条。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

准备食材

西红柿：1个

火腿肠：1根

鸡蛋：2个

青椒：1个

面条：适量

生抽、盐、番茄酱等调味料：适量

制作步骤

炒制配料：

西红柿切成片或小块。

火腿肠切成滚刀块或片。

青椒切成小圆圈。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。

炒鸡蛋和火腿：

热锅凉油，先倒入打散的鸡蛋液，炒至熟透后盛出备用。

锅中再加少许油，放入火腿肠煎至微黄。

炒制蔬菜：