包子蒸笼小型怎么做

制作小型包子蒸笼的步骤如下：

准备材料

葱姜花椒水

肉馅（三肥七瘦）

水

盐

鸡精

生抽

老抽

蚝油

面粉

酵母粉

白糖

温水

泡花椒大料水

准备花椒和大料，用热水泡上，晾凉备用。

调肉馅

将肉馅放入大碗中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油和泡好的花椒大料水，搅拌均匀。

加入半碗葱花，淋上热油，再次搅拌均匀。

和面包包子

将面粉、酵母粉、白糖和温水混合，揉成光滑的面团。

将面团搓成长条，切成20克左右的小剂子。