芋头清洗
芋头清洗的方法有多种，以下是一些常见且有效的清洗步骤：
毛辊清洗机
适用范围：适用于大规模生产，如商用芋头清洗。
优点：一次性处理大量芋头，毛辊与芋头充分接触，清洗效率高，表面光滑，品质优良，满足商业加工的高标准要求。还可用于紫薯、土豆、地瓜、竹笋等食材的去皮去泥。
食盐水清洗
步骤：在装有芋头的盆中注入适量清水，加入少量食盐，搅拌均匀后浸泡10-15分钟，然后搓洗几遍，再用流水冲洗干净，沥干水即可。
优点：方法简单，能有效去除芋头表面的泥土和杂质。
毛刷清洗
步骤：在放有芋头的盆中注入适量的水，用软毛刷刷洗芋头表面的泥沙，然后用流动水冲洗干净，沥干水备用。
优点：适用于小批量清洗，能够细致清洁芋头表面。
蛇皮口袋清洗
步骤：将芋头放入装满水的蛇皮口袋中，口袋放在石板上揉搓，类似于洗衣服，持续10分钟后冲洗干净。
优点：这种方法比较省力，适合需要去除芋头皮的场合。