青菜装筐方法

将青菜装筐的方法如下：

准备青菜

去除黄叶，将青菜清洗干净，放入筐篮中，沥干水分。

焯水

锅内烧一锅水，水开后放入青菜焯水，迅速锁住青菜的绿色。

保持碧绿

在焯水的水中加入少许食用小苏打（一克即可），使青菜保持碧绿。

冷却

焯水后的青菜立刻放到冷水中冷却，以保持营养元素不流失，并使色泽更加漂亮。

切碎

冷却后的青菜用菜刀切碎。

挤干水分

将切碎的青菜装入过滤袋中，用手拧过滤袋，将多余的水分挤干。

包装

使用一个干净的塑料袋，将挤干水分的青菜盛放入塑料袋中，排出袋内多余的空气，将袋口包好。

冷冻

将包装好的青菜放入冰箱冷冻保存。

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