番茄白菜黑木耳

番茄白菜黑木耳是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

番茄大白菜炒黑木耳

用料

大白菜 3到4片

干黑木耳 3朵

番茄 1个

盐 少许

做法

番茄切成小块备用。

黑木耳用温水提前泡发1到2小时，然后焯水30到40秒捞出备用。

大白菜洗净，用手撕成片，将白菜帮和叶子分开备用。

锅中烧热，倒适量食用油，放入白菜帮大火炒至变软，拨到一边。

中火放入番茄块炒至出酱，至番茄红色素全部释放。

加入白菜叶和黑木耳，全部混合大火炒匀，快熟时加入少许盐翻炒均匀即可出锅。

番茄炒黑木耳大白菜

用料

白菜 适量

木耳 适量

西红柿 2-3个

生抽 适量

盐 一点点

糖 一点点（提味）

水淀粉 一点点

做法

番茄用开水烫一下，然后剥皮。

木耳用温热水泡开，然后换冷水再泡一会。

大白菜切成细条。

所有菜洗净切好，准备开锅。

热锅热油，下番茄炒一会加一点点盐容易炒出水。

下黑木耳和大白菜翻炒均匀，加生抽，继续翻炒至快熟的时候加一点点盐、糖提味。

最后水淀粉加一点点冷开水调匀倒入锅内快速翻炒出锅。

番茄白菜丝炒木耳

用料

番茄 2个

白菜 1个

木耳 少许

油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

素蚝油 适量

做法

木耳提前泡发，白菜洗净切丝，番茄洗净切块。

热锅，倒油，放入白菜丝翻炒一会儿。

放入番茄一起翻炒，炒出汁。

接着放入黑木耳，翻炒，中间加点水。

淋入生抽和素蚝油。

撒入少许盐和胡椒粉调味。

翻炒均匀即可装盘享用。

木耳番茄炒大白菜

用料

大白菜 1盘

番茄 1个

木耳 小把

葱花

油盐 适量

做法

准备好原材料。

烧锅水，加入少许盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用。

烧热锅放入少许油，将番茄块放进锅中煸炒至微微出汁。

加入大白菜进锅翻炒至微微发软。

加入焯好的木耳进锅继续翻炒两下。

加入少许盐翻炒均匀。

盛入盘中，撒上葱花。

这些做法都大同小异，主要区别在于调料的添加和炒制顺序。可以根据个人口味选择合适的做法，调整调料的用量，以达到最佳口感。