肉末炒豆角拌面条
肉末炒豆角拌面条是一道色香味俱全的经典家常菜,以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:
食材准备:
豆角:200克(切段)
瘦肉末:150克(三肥七瘦)
大蒜:2瓣(切末)
生抽:1汤匙
老抽:1茶匙
白糖:1/2茶匙
料酒:1汤匙
盐:适量
食用油:适量
面条:300克
做法步骤:
准备食材
将豆角洗净切段,瘦肉剁成肉末,蒜切末,备齐调料。
炒制肉末
热锅冷油,加入蒜末炒香,放入肉末翻炒至变色。
加入生抽、老抽、料酒、白糖,继续翻炒均匀。
炒豆角
加入豆角段,翻炒至豆角变软,吸收肉末的香味。