有的萝卜发绿
萝卜发绿可能有以下几种原因：
品种原因 ：有些萝卜品种本身带有青色或绿皮，发青属于正常现象，一般不影响正常食用。生长条件：
萝卜接近于地面的部分由于在生长过程中没有暴露在过多的阳光下，可能会因为光合作用而变青，这种情况通常也是可以吃的。
储存条件不当：
如果萝卜储存条件不当，比如温度过高或湿度过大，也可能会导致颜色发生变化，此时通常是不能吃的。
发霉：
萝卜出现绿色的话，可能是发霉造成的，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。发霉食物中的霉菌能产生毒素，有很强的致癌作用。
氧化：
白萝卜的局部区域和空气接触（皮破损，组织破坏等），导致氧化，组织结构被破坏，也可能呈现绿色。
化学物质浸泡：
有些商家可能使用化学物质浸泡萝卜，使其看起来更鲜嫩，但这种做法是不健康的，不建议食用。
建议
如果萝卜发绿是因为品种或生长条件导致的，且没有出现软烂、异味或其他变质现象，一般是可以食用的。
如果萝卜发绿是因为储存条件不当或发霉，则不应食用，以免对身体健康造成损害。
在购买和储存萝卜时，应注意避免高温、高湿环境和接触化学物质，以延长其保质期并保持其营养价值。