冬瓜西红柿粉丝做法

材料

冬瓜 适量

粉丝 适量

西红柿 1个

盐 适量

酱油 适量

醋 适量

葱花 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小块。

西红柿洗净后切成小块。

粉丝用温水泡软，不需要泡发太久。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花炒香。

加入西红柿块，翻炒至软烂出汁。

煮汤

倒入适量清水，没过冬瓜和西红柿，大火烧开后转小火煮。

加入冬瓜块，继续翻炒几分钟，让冬瓜均匀裹上番茄汁。

煮至冬瓜熟透，大约需要10 - 15分钟，具体时间看冬瓜块大小。

调味