元宵节猪肉

元宵节期间，猪肉作为常见的食材，其价格和食用方法受到广泛关注。

猪肉价格

根据2024年2月27日的数据，猪肉价格呈现稳中有跌的趋势。具体价格如下：

猪精瘦肉：每500克零售均价为18.87元

猪后座统货：每500克零售均价为14.20元

猪肋条肉：每500克零售均价为17.00元

猪肉在元宵节的食用方法

元宵节期间，猪肉可以用于制作各种美食，以下提供几种常见的做法：

材料：猪肉绞肉250克、葱1根、姜1块、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、水适量、元宵（汤圆）皮适量。

步骤：

1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。