洋葱苦瓜泡白醋
洋葱苦瓜泡白醋是一种常见的家庭食疗方法，具有多种健康功效。以下是制作方法和功效的详细介绍：
制作方法
准备材料
新鲜洋葱
白醋
生姜（可选）
花椒（可选）
盐（可选）
切洋葱
将洋葱切成块状，注意保留洋葱皮，因为洋葱皮也富含营养。
腌制洋葱
将切好的洋葱块放入盆中，撒上一把盐，抓拌均匀后腌制8分钟。
腌制好后，用清水冲洗干净，去除辛辣味。
泡制
将洗净的洋葱片放入玻璃容器中，加入6片生姜和66粒花椒（根据个人口味调整）。
倒入足够的陈醋，确保白醋没过洋葱片。
盖上保鲜膜，将容器密封，放置8个小时即可食用。
功效