海参炒油菜怎么做好吃

海参炒油菜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

油菜 300克

海参 2-3只（根据个人口味调整）

大蒜 2-3瓣

姜 1小块

葱 1根

食用油 适量

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

水淀粉 适量（用于勾芡）

烹饪步骤：

准备食材

油菜洗净，切段备用。

海参提前泡发，洗净后切成条或块，根据个人喜好选择。

大蒜和姜切片，葱切段。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜和姜片爆香。

倒入油菜，翻炒均匀，炒至油菜变软变蔫。

加入海参，继续翻炒，让海参充分吸收锅中的香味。

加入生抽和蚝油，调味后翻炒均匀。