苦瓜蜂蜜冰冻

冰镇蜂蜜苦瓜是一道清爽可口的甜品，适合夏天食用。这道甜品的主要食材包括苦瓜、蜂蜜和冰块。下面是制作这道甜品的步骤和一些小贴士。

制作步骤

将苦瓜洗净，切去两端。

用刀将苦瓜切成薄片，尽量去除内部的白色部分，以减少苦味。

将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫2分钟，捞出后立即放入冰水中浸泡半小时，使苦瓜更加爽脆。

准备足够的冰块和适量的蜂蜜。

将焯烫好的苦瓜片沥干水分，摆放在盘子上。

在苦瓜片上淋上蜂蜜，旁边可以放上一些冰块，增加清凉感。

将摆好的苦瓜放入冰箱冷冻室，冷冻10-15分钟，使口感更加冰凉。

取出冷冻好的苦瓜，即可享用冰爽的蜂蜜苦瓜。

小贴士

选择苦瓜：选择新鲜、鲜嫩的苦瓜，口感更佳。