鸡肝猪肝这么煮粥

基本煮法

将鸡肝和猪肝（各100-150克）洗净切成小块。

与粳米100克一起放入锅中，加水约700克。

加入适量的葱、姜、油、盐，煮成粥，待肝熟粥稠即可食用。

每日早晚空腹趁热顿食，具有补肝养血明目的功效。

加入鸡蛋的煮法

将猪肝或鸡肝50克洗净剁泥，用少许食用油炒热备用。

鸡蛋去壳打匀，制成蛋皮或蛋花。

将炒热的猪肝（或鸡肝）和蛋皮（或蛋花）一起放入煮好的粥内，煮至粥稠，加食盐调味食用。

加入小米和红枣的煮法

将熟猪肝、小米、大枣、莲子、枸杞、黄芪等食材按适量比例准备。

将这些食材放入锅中，加入已烧过的温热开水，熬成粥，注意不要熬得太稠。