莲子加莲藕加小米粥

莲子加莲藕加小米粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。以下是这道粥的详细做法和功效：

材料

小米：100克

莲子：50克

莲藕：1节（约200克）

冰糖：适量（根据个人口味添加）

枸杞：少许（可选）

芝麻：一小把（可选）

做法

准备食材

莲藕洗净去皮，切成小块。

莲子洗净，可根据喜好去除莲心（莲心有清热降火作用，若能接受其苦味可不去除）。

小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

煮粥

将浸泡好的小米、莲子和切好的莲藕放入锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火，慢慢熬煮。

期间不时搅拌一下，防止粘锅。

熬煮至粥变得浓稠时，加入冰糖和枸杞（如果使用），继续煮几分钟，让味道充分融合。

加入其他配料（可选）：

如果喜欢，可以在粥快煮好的时候加入一小把芝麻，继续煮几分钟，让芝麻的香味融入粥中。