莲藕做点心

莲藕是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作各种点心。以下是一些莲藕点心的做法：

食材：莲藕、糯米、豆干、胡萝卜、姜。

做法：糯米煮熟，莲藕去皮切丁，豆干和胡萝卜切丁。将藕丁、胡萝卜丁、姜末、糯米饭、盐、生抽、胡椒粉拌匀，揉成丸子，油炸至金黄。

食材：莲藕、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、葱花、盐、黑胡椒。

做法：莲藕切碎，加入胡萝卜丝、葱花、鸡蛋，再放入面粉和调料搅拌均匀。热锅凉油，摊成小饼，煎至两面金黄。

食材：莲藕、虾滑、玉米粒、胡萝卜碎、葱花、鸡蛋液、盐、生抽、胡椒粉。

做法：莲藕切片，夹入虾滑馅料，捏紧成圆饼形。裹上鸡蛋液，小火慢煎至金黄色。

食材：莲藕、肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋、淀粉。

做法：肉末调味，莲藕切片夹入肉馅，压紧。藕夹裹上面糊，炸至金黄酥脆。

食材：莲藕、猪肉末、中筋面粉、小葱、姜片、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、料酒、鸡蛋。