扇贝粉丝炖汤

扇贝粉丝炖汤是一道美味的家常菜，主要食材包括扇贝、粉丝、青萝卜等，做法简单，营养丰富。以下是制作扇贝粉丝炖汤的详细步骤：

食材准备

扇贝：适量，提前清洗干净，去除杂质。

粉丝：适量，提前用温水泡发至软。

青萝卜：1根，洗净后切成细丝。

大蒜：适量，切末。

葱：适量，切葱花。

姜：适量，切片。

盐：适量，根据个人口味添加。

生抽：少许，增加鲜味。

白胡椒粉：少许，增加风味。

食用油：适量，用于炒菜。

清水：适量，根据食材多少适量添加。

制作步骤

泡发粉丝：将粉丝用清水泡发至软，备用。

处理扇贝：将扇贝清洗干净，去除内脏和杂质。