排骨炖茨菇可以放瑶柱吗

排骨炖茨菇 可以放瑶柱。以下是一个具体的做法：

准备食材

排骨

茨菇

瑶柱

姜片

料酒

盐

处理排骨

将排骨用40度左右的温水浸泡，直到水变成血红色，排骨颜色由红色变为浅粉色。

将泡好的排骨冷水下锅，加入料酒焯水，捞起备用。

准备其他食材

茨菇洗净，去皮，对半切开，备用。

瑶柱洗净，备用。

姜切片，备用。

炖煮

将姜片、排骨、瑶柱和茨菇放入砂锅，多加点水，大火煮开。

关中小火炖煮1小时，加入适量的盐调味。

完成

继续中小火煮1小时，待茨菇熟透后，即可出锅。