西红柿蒜苗蒸面条怎么做

西红柿蒜苗蒸面条的做法如下：

蒸面条

将细湿面放在蒸笼的笼格上，大火蒸5到8分钟。

准备蔬菜

蒜苗切段，胡萝卜切丝，西红柿切块，葱姜切碎。

炒制蔬菜

炒锅倒油炒香姜葱碎。

倒入西红柿块炒出酱。

倒入胡萝卜丝和蒜苗段，稍炒后加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖，炒匀。

拌合面条和蔬菜

将蒸好的面条放在炒好的蔬菜上，与蔬菜汤搅拌均匀。

如果汤汁过多，可以捞出部分汤汁，避免面条过湿。

将拌好的面条重新铺在蒸笼的笼布上，再蒸2到3分钟，然后撒上葱花和香菜提香。

出锅

关火后稍等片刻，然后盛盘即可上桌。

小贴士：

蒸面条时，可以在蒸笼的篦子上铺一层薄薄的油或笼布，防止面条粘连。

蒸制过程中可以每隔几分钟用筷子轻轻翻动面条，使其受热均匀。

炒蔬菜时，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。

希望这个做法能帮助你轻松制作出美味的西红柿蒜苗蒸面条!