猪肝木耳汤粉

猪肝木耳汤粉是一种以猪肝和木耳为主要食材的汤品，具有多种营养和保健功效。以下是一种常见的猪肝木耳汤粉的做法：

材料

猪肝：200克

干木耳：50克

葱：适量

姜：适量

料酒：适量

食盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

淀粉：少许

生抽：少许

胡椒粉：少许

香油：少许

步骤

准备食材

猪肝洗净，切成薄片，加入少许生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

干木耳提前用温水泡软，洗净备用。

葱切段，姜切片。

焯水

锅中加入适量清水，煮开后加入腌制好的猪肝片焯水去血水，用漏网捞出备用。

炒制

换锅加热，加入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。