洋葱还有葱炒牛肉放醋吗
在炒洋葱和牛肉时，可以放醋。以下是一些具体的做法和理由：
做法一
将腌好的牛肉用3大匙的油炒，加少许醋，约七分熟，拿起备用。
余油烧热，倒入葱段，爆香，加入洋葱，翻炒数下，再加入炒好的牛肉，再加入调味料，拌炒即可起。
做法二
牛肉逆纹切条，洋葱一颗切丁，葱少许切段，盐1小匙，醋少许。
腌料：牛里脊肉切丝500克，酒1匙，淀粉1匙，姜丝少许，盐1/4匙，水1匙，麻油少许。
做法三
牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟。
洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。
将腌好的牛肉，用3大匙的油炒，加少许醋，约七分熟，拿起备用。
余油烧热，倒入葱段，爆香，加入洋葱，翻炒数下，再加入炒好的牛肉，再加入调味料，拌炒即可起。