煮扣肉放洋葱吗

煮扣肉时是可以放洋葱的。以下是一些具体的做法和理由：

煮扣肉时放洋葱

在煮五花肉的过程中，可以放入洋葱一起煮。这样可以使肉类的口感更加丰富，同时洋葱的香味也能渗透到肉中，增加菜肴的香气。

洋葱扣肉的做法

准备一条五花肉，先放入锅里煮一会断生，然后切成薄片。

葱姜切沫，加入盐、鸡精、十三香、五香粉等调料，把葱姜沫洒入肉片上，腌制半小时。

找个圆碗，把肉皮朝下均匀码入碗里。

洋葱切细丝，平铺在肉上。

上锅中火蒸半小时，出锅后把碗倒扣在盘子里即可食用。

其他做法中的洋葱使用

在一些扣肉的做法中，洋葱可以代替葱使用，不影响整体口感和风味。

综上所述，煮扣肉时放洋葱是可行的，并且能够增加菜肴的香气和口感。你可以根据自己的口味选择是否使用洋葱。