不加糖的红烧肉正宗红烧肉

不加糖的红烧肉正宗做法如下：

五花肉切块：

选择偏瘦的五花肉，切成合适的大小。

炒制五花肉：

将五花肉放入锅中，小火慢慢煎至表面金黄，逼出多余的油脂。

调味：

加入生抽、老抽、葱姜蒜等调料，翻炒均匀。不需要加糖，因为糖色可以通过其他方式获得。

炖煮：

加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质软烂。

收汁：

待汤汁浓稠时，根据个人口味调整咸淡，撒上葱花即可出锅。

这种不加糖的红烧肉做法简单，味道依然鲜美，适合喜欢清淡口味的朋友。