自己做火锅要什么调料呢

自己做火锅可以根据个人口味选择不同的调料来搭配。以下是一些常见的火锅调料推荐：

万能蘸料

食材：葱花、蒜末、小米辣、香菜、熟芝麻、生抽、蚝油、陈醋、香油、白糖。

特点：香浓可口，辣而不燥，适合各种类型的火锅。

海鲜蘸料

食材：蒜末、葱花、熟芝麻、小米辣、香菜、蒜蓉酱、生抽、蚝油、香油。

特点：简单搭配即可突显海鲜的鲜美。

蒜泥油碟

食材：蒜末、葱花、小米辣、香菜、香油。

特点：香味浓郁，能中和火锅的辛辣，提升食材风味。

清汤蘸料

食材：葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、生抽、陈醋。

特点：清新不腻，完美衬托食材味道。

麻酱蘸料

食材：芝麻酱、花生酱、王致和腐乳、李锦记味耗鲜蚝油、宏亮香油、白糖、鸡粉、纯净水、王致和韭花酱。