淡奶油做面
淡奶油可以做多种面食,以下提供几种常见的淡奶油面食做法:
奶油小面包
所需原料:淡奶油300g、白糖50g、清水115g、盐3g、鸡蛋1个、面包用高筋面粉500g、耐高糖酵母粉5g。
制作过程:
1. 把配料表中的全部食材放到搅拌盆里,揉成光滑柔软的面团。
2. 揉好的面团抻出一小块,能抻出薄而不破的薄膜。
3. 把大面团分成24个小面团,分别揉圆。
4. 把小面团擀开,卷一圈,摆放在烤盘里,发酵20-30分钟。
5. 烤箱预热150度,把烤盘放进去,150度烤30分钟。
奶油意大利面
所需原料:意大利面120G、淡奶油350ML、培根3片、鸡蛋3个、橄榄油适量、卡夫芝士粉15G、黑胡椒粒适量。
制作过程:
1. 水烧开放入适量的盐,再放入意大利面煮12分钟,煮至意大利面完全熟透。