红豆薏米炒苦瓜
红豆薏米炒苦瓜 可以一起食用。以下是对这道菜的详细解析：
食材
红豆
薏米
苦瓜
大蒜
鸡蛋
盐
食用油
做法
红豆薏米：
1. 取适量的红豆和薏米，清洗干净。
2. 将红豆和薏米倒入焖烧锅内，加满水，放一点点盐，放在火上烧开。
3. 烧开后放入保温盒内，盖上内盖和外盖，焖三个小时以上即可。
苦瓜炒蛋：
1. 把苦瓜清洗干净，对半切开，用勺子把里面的籽都刮干净，再切成薄片。
2. 两个鸡蛋打在碗里，加半勺盐，半勺料酒一起搅拌均匀。
3. 热锅放油，把油烧热，倒入鸡蛋液，底部煎好后，翻面再煎至另一面上色后盛出。
4. 再次倒入食用油（油需要稍微多倒一点，苦瓜炒出来才好吃），倒入苦瓜，撒一点盐，翻炒至苦瓜断生。
5. 然后倒入鸡蛋一起混合翻炒均匀即可出锅。