怎么做洋葱粉

制作洋葱粉的步骤如下：

将洋葱洗净，放进切片模具里切成片，或者直接用刀切碎。为了减少刺激，可以将切好的洋葱片浸泡在水中几分钟，然后再进行后续处理。

将切好的洋葱片或碎洋葱放在烤网上，使用烘干机在70度下烘干4到6小时，或者烘干过夜，直到水分完全蒸发。烘干过程中洋葱会释放出香味。

烘干后的洋葱和之前制作的姜碎一起放入磨粉机中打成粉。洋葱粉可以磨得细一些，过筛一遍以去除丝状物，使粉末更加细腻。

将磨好的洋葱粉分别装进罐子里，密封保存，避免受潮和污染。

通过以上步骤，你就可以制作出香味浓郁、细腻均匀的洋葱粉了。