红烧肉另类做法

可乐红烧肉

食材 ：五花肉、葱、姜片、香叶、八角、酱油、可乐。

步骤

带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。

锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。

倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。

这种红烧肉的做法加入了可乐，使得菜肴带有淡淡的甜味和可乐的香气，口感更加丰富多样。你可以根据个人口味调整可乐和糖的用量，以达到最佳口感。