西红柿圆白菜炒虾的做法
西红柿圆白菜炒虾的做法如下：
准备食材
大虾：200克
番茄：1个
圆白菜：适量
小米辣：1根
蒜：4瓣
盐：适量
生抽：半勺
蚝油：半勺
鸡精：少许
料酒：1勺
清水：半碗
处理食材
虾冷水下锅，加一勺料酒，大火煮十二分钟左右，捞出去壳备用。
番茄切块，圆白菜切丝，蒜和小米辣切碎备用。
炒制
锅中倒油爆香蒜末和小米辣，倒入西红柿翻炒，加一勺盐继续翻炒三分钟至起沙，加半碗水中大火煮五分钟。
倒入白菜煮至断生，倒入虾仁，加半勺生抽，半勺蚝油，一勺盐，少许鸡精，炒匀即可出锅。