大白菜馅里加什么好吃

在大白菜馅中加入以下食材可以使其更加美味：

胡萝卜和黄瓜：

将黄瓜和胡萝卜分别洗净、去皮擦丝后混合，加入姜末、植物油、香油和盐拌匀。

香菇和橄榄菜末：

将大白菜洗净切碎，加盐腌10分钟，挤掉水分。香菇切碎备用，然后加入橄榄菜末、香菇、油和盐拌匀。

香干：

白菜300克，香干200克，香菇150克，食盐4克，姜末10克，素蠔油适量。将香干切碎，与白菜、香菇等混合拌匀。

粉条和葱花：

将白菜和萝卜切碎，与泡软的粉条混合，加入切好的葱花，调味：加入盐、鸡精、麻辣鲜、蚝油和适量食用油，搅拌均匀备用。

鸡蛋：

大白菜洗净切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。将蛋液加入大白菜中拌匀。

豆腐干和鸡蛋：

水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。将蛋液加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀。

香油和植物油：

在大白菜馅中加入香油和植物油，可以增加馅料的香气和口感。

其他蔬菜：

如粉条、香豆干、冬笋等，也可以根据个人口味加入馅料中。

这些食材的搭配可以使大白菜馅更加丰富和美味，你可以根据自己的口味选择合适的搭配方式。