菠菜洋葱鸡肉
菠菜洋葱鸡肉是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是菠菜洋葱鸡肉的详细做法：
材料
菠菜：200克
洋葱：1个
鸡肉：300克
大蒜：2瓣
姜：1小块
橄榄油：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
芝麻油：适量
做法
准备食材
菠菜洗净，切段。
洋葱去皮，切丝。
鸡肉洗净，切成条状，用料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉抓均匀，腌制半小时。
大蒜和姜切末。
炒鸡肉
锅中倒入适量橄榄油，加热至中火。
将腌制好的鸡肉条倒入锅中，翻炒至变色，盛出备用。
炒洋葱
锅中再加少许油，爆香大蒜和姜末。
倒入洋葱丝，翻炒至变软。