好吃的南瓜馒头

好吃的南瓜馒头做法多样，以下提供几种不同的制作方法：

材料：南瓜、面粉、酵母粉。

步骤：

1. 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥。

2. 将南瓜泥与面粉、酵母粉混合，揉成光滑的面团。

3. 面团发酵至两倍大，取出排气后分割成小剂子。

4. 每个剂子揉圆，放入蒸锅中进行二次发酵。

5. 发酵完成后，大火蒸制15-20分钟，关火后焖2分钟再开盖。

材料：南瓜、面粉、酵母粉、葡萄干、蔓越莓干、亚麻籽油。

步骤：

1. 南瓜洗净去皮切块蒸熟后压成泥，放凉备用。

2. 放2勺酵母粉，搅拌均匀，加面粉，面粉和南瓜泥比例为2:1，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜等待醒发。

3. 发好后体积变大，轻轻拉扯呈明显的蜂窝状，揉搓排出空气。

4. 擀成厚饼，撒上红枣碎，蔓越莓干，再加10ml亚麻籽油，搓成长条，切成大小均匀的剂子，二次醒发30分钟左右。

5. 醒好后，开中火蒸20分钟即可。

材料：南瓜、面粉、酵母粉、小苏打、水、油。

步骤：

1. 将蒸熟的南瓜捣成泥，打入鸡蛋，加入白糖和发面旺，搅拌均匀，加入面粉，搅成面絮后，放入油。根据南瓜的含水量调整面团软硬，揉成光滑面团。

2. 将面团醒发至两倍大，发好的面里充满气孔，放入2克小苏打，加一点水化开，揉匀面团，然后整理成长条，分成均等的剂子。

3. 接着将每个剂子向里反转按压，再用虎口收拢，形成开花馒头的形状，最后将馒头忌口朝上摆入蒸屉，开水上锅，全程大火蒸20分钟即可。

材料：南瓜、牛奶、白糖、酵母、面粉。

步骤：

1. 取蒸熟的南瓜，加入牛奶、白糖和酵母，搅拌均匀，在大碗中加入面粉，倒入南瓜泥，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

2. 然后将面团搓成长条，切成均匀的小块，再团成一个个小馒头，接着将小馒头盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大。

3. 每个小馒头的顶部切一个三角口，撒上干粉，再搓成粗方形，切口朝下放置。锅中放入水水开后将馒头放入蒸锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。