咸大马哈鱼怎么做好吃

材料：咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。

做法：

1. 将咸大马哈鱼用水泡10小时左右以去除多余的盐分。

2. 切成2-3厘米的块，放入盘中，铺上葱片姜片。

3. 大火蒸25分钟，撒上葱花，浇上热油即可食用。

材料：咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。

做法：

1. 将咸大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片。

2. 起锅烧热后加适当熟油，放入鱼片、葱姜蒜，小火煎至两面发红或暗红色即可装盘食用。

材料：马哈鱼、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、八角、辣椒、糖、醋、豆腐、西红柿。

做法：

1. 将马哈鱼剁成块，用食盐、料酒、葱姜、胡椒粉腌制1小时。

2. 锅中加油，放入八角、辣椒、姜片爆香，煎至金黄色。

3. 倒入清水，加糖和醋，大火烧开后放入豆腐和西红柿，小火煮2小时，转成乳白色后去除浮油，加盐调味即可。

材料：咸大马哈鱼、葱、姜、料酒、味素、五香粉、香菜。

做法：

1. 咸大马哈鱼解冻后，在水中泡1-2小时去除多余的盐分。

2. 去鳞洗净，切成小块，放入碗中。

3. 撒上葱丝、姜丝，倒入料酒、味素、五香粉抓匀。

4. 蒸锅加水烧开，放入碗中的大马哈鱼块，中火蒸20分钟。

5. 出锅装盘，撒上香菜即可上桌。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。建议先用清水泡鱼以去除多余的盐分，这样既能保证鱼的口感，又能避免过咸。